Ургюп, Гёреме и Аванос

Неповторимый ландшафт этой местности был сформирован в результате активной деятельности вулканов Эрджиэс, Хасандагы и Гюллюдагы 60 миллионов лет назад. В течение долгого времени под действием ветра, дожде и перепадов температур происходила эрозия, что привело к образованию неповторимых форм и рельефа. В 4 веке н.э. в эту местность пришли христиане. Именно в этот период были созданы главные достопримечательности Каппадокии, являющиеся ее визитной карточкой.  В результате гонений на ранних христиан, им приходилось укрываться в труднодоступных местах, создавать убежища и храмы для того, чтобы вести образ жизни какой они хотели. В мягких породах туфа они выдалбливали храмы, монастыри и жилища. Пещерные города, созданные руками человека, и природные "Трубы Фей" (Пери Баджалары) создают неповторимый ландшафт Каппадокии. В наши дни в пещерах, выдолбленных в скалах руками человека много веков назад, расположены жилые дома, отели и рестораны.

Подземные города Каймаклы и Деринкую

Одной из главных достопримечательностей Каппадокии являются подземные города. Подземные города возникли из небольших пещер и туннелей, соединяющих их, созданных много лет назад жителями пещерного города для того, чтобы укрываться от вражеских набегов. Некоторые из пещерных городов способны вместить до 30.000 человек и являются одним из неповторимых рукотворных памятников человечества. Подземные города состоят из сотен небольших комнат, туннелей и коридоров, предназначенных сбить с пути врагов и завести их в ловушку. Пещерные города включают в себя небольшие спальни, где могут уместиться всего 1-2 человека, большие залы, кладовые и винодельни, систему вентиляции и водяные колодцы, которые создают гармоничный комплекс и позволяли жителям города в течение многих дней, недель и даже месяцев укрываться от врагов.

Долина Ыхлара

Известно, что первые поселения в долине Ыхлара относятся к 4 веку. Река Мелендиз, протекающая по дну глубокого каньона с высотой склонов 100-200м и длиной 14 километров, образовала живописную равнину. На склонах каньона расположено множество храмов и жилищ, хорошо сохранившихся до наших дней. Одним из первых мест, приходящих на ум при слове Каппадокия является именно эта долина. Долина расположена в селе Ыхлара округа Гюзельюрт.

Винодельни

Искусство виноделия, в течение многих поколений жило и живет в Каппадокии и является настоящим культурным наследием. Вина Каппадокии по сей день радуют вкусом гостей этой местности. Народ Каппадокии собирал со своих виноградников виноград, обрабатывал его в результате чего получались отличные вина, которые вы непременно должны отведать. посетив местные винодельни. Здесь изготавливают белые и красные вина из винограда самых лучших сортов Анатолии: Каледжиккарасы, Окюзгозю, Богазкере, Эмир, нариндже и Димрит.

Учхисар

Учхисар является самой высокой точкой Каппадокии и расположен в 5 км от центра города. С вершины холма открываются самые красивые панорамные виды на всю Каппадокию. Селение Учхисар, расположенное на склонах этого холма и одноименная крепость считаются воротами в Каппадокию. Помимо прочего именно отсюда лучше всего наблюдать за закатом солнца.

Ибрагимпаша

Великий Визирь, зять султана, Ибрагим Паша  был основателем и создателем планировки современного города Невшехир. В селении были  выстроены мосты, постоялые дворы, турецкие бани, медресе и мечети, однако самым важным строением был религиозный комплекс "Дамат Ибрагим Паша Кюллиеси". Мечеть Куршунлу представляет собой Мечеть с большим двором, окруженную толстой и высокой стеной. Мечеть известна также как Мечеть Ибрагим Паши.

Долина Голубей

Долина Голубей находится на горном маршруте длиной 4100 метров идущем от Учхисара до Гёреме. Свое название долина получила благодаря многочисленным голубятням, выдолбленным в скалах. Это место, где можно бесконечно любоваться великолепным ландшафтом и полетами  голубей.

Полет на воздушном шаре

Подлинной визитной карточкой Каппадокии стали полеты на воздушном шаре для тех, кто желает осмотреть неповторимый местный ландшафт с высоты птичьего полета. Неповторимое путешествие на рассвете включает в себя различные программы полета. Это отличная возможность одновременно насладиться свежим воздухом и невероятными пейзажами вокруг.

Гончарные мастерские и галереи

Еще одним старейшим ремеслом, развитым в этой области, является гончарное ремесло. Обычная глина в руках мастеров превращается в выдающиеся предметы искусства. Не известно, как человечество открыло для себя гончарное дело, скорей всего свойства глины затвердевать при обжиге были открыты случайно. В наши дни мастерские и галереи, в которых выставлены образцы гончарного мастерства, ждут своих посетителей.