09-11-2015

Дар всему человечеству.

Özlem Cihan Kayum /

Живущее столетиями, внушающее благоговение и изящное в то же время. Принесенное в дар всему человечеству, чудо из чудес. Символ жизни, мира, изобилия, бессмертия – оливковое дерево. О нем сложено множество мифов и легенд.

Вот один из мифов: богиня мудрости и знаний Афина и бог морей Посейдон поспорили и обратились за помощью к Зевсу. Зевс  приказал обоим принести человечеству полезный дар и оставить выбор людям. Тогда Посейдон ударил трезубцем по скале и из камня забил источник. Однако вода была настолько соленой, что оказалась непригодной для питья. А Афина вонзила свое копье в каменистую землю, и из расщелины поднялось деревце. Оно быстро росло и было выносливым к любым погодным условиям. Согласно этому мифу даром Афины человечеству стало оливковое дерево.

По другой легенде, одним утром после большого Потопа, уничтожившего с лица земли все живое, Ной выпустил наружу голубя, чтобы узнать, прекратился ли Потоп. Голубь возвратился вечером, неся в клюве оливковую ветвь. Оливковое дерево – единственное живое, что осталось после Потопа. В священных книгах написано, что в раю есть два дерева. Первое – инжирное, олицетворяющее истину,  а второе - оливковое, символизирующее жизнь. Иисус Христос был распят на кресте из оливкового дерева.

Оливковое дерево в высоте может достигать 10 м, характерно густой ветвистостью и раскидистой кроной c зеленой листвой круглый год. Его ствол со временем принимает серый цвет и растрескивается. Это дерево-долгожитель может расти до 2000 лет.

Вид оливковых деревьев внушает благоговение. В конце весны они покрываются белыми цветками, опыляемыми с помощью ветра. Зеленые плоды оливкового дерева, поспев, принимают черный цвет. Внутри они с косточкой. Из плодов оливкового дерева – оливок, а именно, как из мякоти, так и из косточки, делают оливковое  масло.

Источник чудес - оливковое масло.

Оливковое масло, обеспечивающее потребность человеческого организма в жирной кислоте Омега 6, славится еще многими чудесами. Оно также известно своим положительным воздействием на регенерацию клеток, питание и укрепление кожи. Оливковое масло для нас незаменимо и на кухне. Оно полезно для снижения уровня холестерина, убавления веса, увлажнения кожи, ухода за волосами и многого другого.

На отдыхе в отеле Nirvana Lagoon Villas Suites & Spa мы бы посоветовали вам совершить прогулку по окрестностям и увидеть многочисленные оливковые деревья в нашем саду. У нас посажено 70 оливковых деревьев, символизирующих жизнь, мир, надежду, бессмертие и многое другое, и являющихся источником здоровья. На всех деревьях имеются информационные таблички с указанием их истории и возраста. Они продолжат свое сосуществование вместе с вами.